What you get is:                                                           Steaks Choice of Boneless or Bone in
1 Arm Roast 2-3#                                                                    5 New York Strip/ 3 Filet Mignon
1 Brisket 2-3#                                                                            OR Bone in
3 Chuck Roasts 2-3#                                                  1 Rib Roast 2-3# OR 7 Ribeye Steaks
Ground Beef 1# packages (40),                                           2 Porterhouse/ 2 T-Bone
          OR  2# Packages (20)                              
1 Sirloin Tip Roast 2-3#
3 Sirloin Steaks 
1 Rump Roast 2-3#
1 Pack Short Ribs 
1 pack Soup Bones.
3 Packs Stew Meat 1# 
1 Liver 1#